今年10月以來,豬肉價格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩上升的趨勢,隨著兩節(jié)臨近,豬肉價格的走勢也成為人們關注的熱點。對此,農業(yè)農村部日前表示,元旦春節(jié)期間,豬肉價格大幅上漲可能性不大。
據(jù)農業(yè)農村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,12月3日,全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為每公斤24.75元,比前一天上升1.1%。農業(yè)農村部“全國農產品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測顯示,11月26日至12月3日一周的豬肉價格與上一周相比,環(huán)比上升0.7%。
根據(jù)農業(yè)農村部對我國500個集貿市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示,從今年10月初開始,我國豬肉市場價格出現(xiàn)連續(xù)7周震蕩上漲。截至11月底,全國集貿市場平均零售價格為每公斤28.62元。從生豬價格來看,全國外三元品種價格從10月初的年內最低價每公斤10.07元上漲至12月1日的每公斤17.98元。在將近兩個月的時間里,漲幅超過了78%。但盡管漲幅較大,從生豬出欄絕對價格來看,也只是剛擺脫每公斤16元的行業(yè)盈虧平均線。
同時,此輪豬肉價格上漲顯現(xiàn)出了“北低南高”的態(tài)勢。南方地區(qū)豬肉價格持續(xù)保持了穩(wěn)定增長,而東北、內蒙古等北方地區(qū)的豬肉價格則表現(xiàn)為增長與回落相間的震動增長的態(tài)勢。
據(jù)了解,此輪豬價上漲的主要原因是在前期養(yǎng)殖端持續(xù)處于深度虧損的大前提下,進入冬季后,季節(jié)性消費開始顯現(xiàn),尤其是在南北方腌臘和灌香腸消費提前啟動,刺激肥豬價格上漲,肥豬價格帶動標豬價格居高不下。而隨著豬價的上漲和對即將到來的年內消費高峰的預期,又加重了養(yǎng)殖端壓欄惜售的心理,推動現(xiàn)貨價格進一步走強。目前豬肉價格處在一個比較合理的水平區(qū)間,屬于恢復性上漲。
專家表示,目前豬肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中震蕩上行的態(tài)勢。隨著各地出欄放緩,大豬收購困難,近期或繼續(xù)以震蕩調整為主。
隨著兩節(jié)將近,對于未來一段時間豬肉價格的走勢,農業(yè)農村部表示,今年3月以來,我國規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)月均增速達1.5%,意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量將明顯增長。同時,隨著消費升級,我國禽肉、牛羊肉、海鮮等產品消費快速增長,豬肉消費占比逐年下降。因此,如果后期不發(fā)生大范圍災害性天氣影響產銷銜接,元旦春節(jié)期間,豬肉價格大幅上漲可能性不大。(完)
來源:經濟參考網(wǎng)
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